制作健康蜂蜜柚子茶

2016-12-13 21:08:38 admin 112

    柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的名贵水果之一,也是医学界公认的最具食疗效益的水果。具有润气清肠、补血健脾的作用。长期食用,能够滋润肌肤,健体养颜。而剥开放置一旁的柚子皮才是化痰止咳的真正关键,特别是冬天,到了咳嗽的高发期,柚子皮更是非常宝贵的食材。另外加入含有的刺槐甙和挥发油的槐花蜜更能抗菌止咳。柚子蜂蜜茶不仅是味道清香可口,含维生素C比较高,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。经常痘痘的人服用以后能有效缓解,具有一定的祛斑效果。相信不少人都对柚子这个让人喜欢又让人惧怕的东西,喜欢的是柚子的口感和营养,让人惧怕的是柚子的苦涩。怎样做不苦的柚子茶:

  过程:在挑选柚子的时候要选择皮薄肉厚、饱满多汁的柚子,这样制作出来的蜂蜜柚子茶才会保留最大的柚子清香。选择蜂蜜时要尽量选择较为清淡味道槐花蜜,才不会掩盖了柚子的味道。

  食材:蜜柚一个、蜂蜜一瓶

  做法:

  1.准备工作:将柚子皮里的厚厚的瓤,就是柚子皮和柚子肉中间的白色部分,若是想不苦,就尽量处理干净,若是不怕苦或想去火的可留一部分。柚子皮切丝,柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,这样做出的柚子茶有很微弱的苦味,孩子都能接受的了,一般成人就更能接受了。

  2.煮:柚子首先需要仔细的清洗,用刀将最外层黄绿色的皮薄薄的刮下来,然后将它细细的切成丝,浸泡在水里整整一夜。要等到第二天才将整整浸泡了一夜的柚子皮取出,合着剥好捣碎的果肉(比例是5份果皮2份果肉),加入水煮到开锅,再用小火细心的熬煮成金黄色的粘稠,并且不断搅拌,大约一个小时即可。

  3.晾:煮好的柚子要等待其完全冷却,再加入槐花蜜搅拌均匀,槐花蜜味道清淡,因而才不会掩盖住柚子本身的味道。放置一晚,等待柚子和槐花蜜的味道充分融合,即可。

  食用:每次挖取两三勺,温水冲泡,水温在40℃-60℃之间,才不会破坏其营养成分。