#山饕情食谱#防秋燥自制蜂蜜柚子茶

2018-11-04 09:31:35 山饕情 293

秋季来临,天气渐转凉。秋叶零落,秋风送爽。转眼间,骄阳似火的夏季悄悄蜕变成月白风清的秋季。时节转换, 身边的同事咳嗽的很厉害,可能是还没适应秋季的早晚温差感冒了。秋季也是极其干燥、容易起火的季节,生病感冒就容易咳嗽、嗓子干哑。而此时柚子也正当时令,金黄色的外衣,清香宜人。打开它,果肉酸甜可口,鲜嫩多汁。市场上柚子也开始多起来,提了两个回家,全给捣腾成“蜂蜜柚子茶”,一些送给同事,自己留一些。对付秋燥的小妙招——蜂蜜柚子茶,快来看看具体做法吧!

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1. 准备食材。

2. 先清洗柚子,用食用盐搓一搓表面,再冲洗一遍。

3. 从柚子顶端起向下划出刀口,剥下柚子皮。

4. 将柚子皮白色部分去掉,越薄越好,切成细丝。

5. 柚子皮用盐水泡二十分钟去掉苦涩的味道。

6. 柚子肉去掉白膜,取柚肉,掰成小块。

7. 锅中放入柚子皮和冰糖,加入适量的清水大火烧开,小火煮10分钟左右。

8. 加入柚子肉,小火慢煮1个小时,汤汁煮至浓稠就可以了。

9. 待凉以后,加入蜂蜜搅拌均匀。

10. 装入消毒好的密封罐里

11. 放入冰箱冷藏保存

12. 喝的时候舀一汤匙。兑入温水喝就可以了。

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