• #山饕情食谱#枸杞香梨金耳羹

    金耳能化痰、止咳、定喘、调气、平肝肠,主治肺热、痰多、感冒咳嗽、气喘、高血压。咳嗽、哮喘、抽烟的朋友,小孩久咳不愈特别适合食用这道甜品。枸杞香梨金耳羹的做法步骤1. 配料有:野生椴木金耳、枸杞、冰糖、香梨。2. 金耳温水浸泡12小时,洗去根部泥土,木渣,掰成小块。3. 金耳放入锅中,将火力调到最大,直到水开。水开后水力调到文火程度,慢慢炖。火力太大了容易糊,在煮的过程中要时不时的搅拌,避免锅底会糊

    2019-04-04 山饕情 498

  • 新品推荐!野生椴木黄金耳

    金耳子实体金黄色,似脑沟回状。气味清香、食味鲜美,是食、药兼用菌,含有蛋白质、类胡萝卜素、粘多糖、胶原蛋白、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分,并具有独特化学结构且高度对称的化合物——金耳素。金耳生长在黄栎、麻栎、柞栎、刺栎等腐木上,产量不多,比较珍稀。金耳主要用于制作菜肴,特别是制作各种素菜,具有特殊的色、香、味,是延席上的佳品。金耳富含胶质,用糖水蒸食,不仅别具风味,滑嫩爽口。

    2018-10-19 admin 525

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