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中国食文化之饮食调理
现代社会,人们的生活节奏加快,竞争激烈,尤其在事业受挫、面对工作、考试、失恋、亲人病故等都会带来很大的压力,使精神紧张、忧虑烦恼,人的大脑长期和过重地超负荷运行,就会降低或破坏生理功能,引发各种疾病。因此,应及时给大脑补充一些能提高情绪、消除抑郁、减轻压力的营养食物。1、多吃富含钾元素的食品。人体缺钾会软弱无力,影响精力集中,钾元素这种电解质可直接连通大脑神经,可使大脑神经介质正常有序地工作,确保
2016-11-27 admin 86
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泡发好的银耳过夜后有毒不宜食用?实验证明并非如此
虽然已经立秋,但天气依然炎热,银耳就成了大家喜爱的消暑食品,为了方便,很多人习惯在睡前将银耳泡发好。但有网友说,发好的银耳不宜过夜食用,引发热议。那么,泡发后的银耳隔夜后真的不宜食用吗?央视《是真的吗》记者实验证实并非如此。网上对“发好的银耳过夜后不能食用”的一种大众说法是“银耳中的硝酸盐会还原成亚硝酸盐,而亚硝酸盐是一种有毒的物质,有很大的致癌风险”。为了求证,记者从市场上随机购买了一袋银耳,从
2016-08-18 admin 269